薑母鴨煮久就沒酒精？ 營養師：燉2小時仍可能有酒精殘留
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天冷想吃薑母鴨、燒酒雞，有人以為米酒煮滾後，酒精就會揮發光。Cofit營養師李庭雅指出，加酒的料理即使燉煮2小時，仍可能有酒精殘留。孕婦、兒童等需要避免酒精的族群，挑選鍋物...…
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