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自由時報最早
薑母鴨煮久就沒酒精？ 營養師：燉2小時仍可能有酒精殘留
天冷想吃薑母鴨、燒酒雞，有人以為米酒煮滾後，酒精就會揮發光。Cofit營養師李庭雅指出，加酒的料理即使燉煮2小時，仍可能有酒精殘留。孕婦、兒童等需要避免酒精的族群，挑選鍋物...…
ETtoday新聞雲晚 1 小時
薑母鴨「煮滾就沒酒精」是迷思 營養師：燉2小時還有殘留
天冷就想來吃熱呼呼的薑母鴨、羊肉爐或燒酒雞，很多人以為湯滾久了，酒精就會完全揮發，營養師指出，研究顯示，燉15分鐘仍可能留下4成酒精，即使燉煮超過2小時也還有殘留，特別提醒孕婦、兒童等需要避免或限制酒精攝取的族群更應特別留意。 《詳全文...》
中央社晚 1 小時
薑母鴨煮滾就沒酒精？營養師：燉逾2小時仍可能殘留
（中央社記者沈佩瑤台北13日電）天冷來碗薑母鴨、燒酒雞，很多人以為「煮滾後酒精就會揮發」。營養師提醒，研究顯示，即使燉煮超過2小時，仍可能殘留酒精，孕婦、兒童等族群更應特別留意。
沒有比對到報導的媒體
新頭殼、聯合新聞網、公視新聞、報導者
可能沒有報導，也可能是標題用字不同而沒有被比對到。