
屏東釀醬生活節 台日韓發酵料理竹田飄香
(中央社記者黃郁菁屏東縣13日電)屏東釀醬生活節今天登場,今年邀請台灣客家、日本與韓國料理職人,在醬油釀造產業故鄉竹田鄉,進行台日韓發酵美學PK,同時讓民眾走進產地、認識職人,並感受客庄文化底蘊。
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(中央社記者黃郁菁屏東縣13日電)屏東釀醬生活節今天登場,今年邀請台灣客家、日本與韓國料理職人,在醬油釀造產業故鄉竹田鄉,進行台日韓發酵美學PK,同時讓民眾走進產地、認識職人,並感受客庄文化底蘊。
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