彭啓明邀業界源頭減廚餘　擬11月組美好食光聯盟

（中央社記者張雄風台北1日電）為減少廚餘產生，環境部長彭啓明今天表示，已與餐飲、旅宿及百貨業者座談，預計11月組成「美好食光聯盟」，展開廚餘減量與監測；配合清潔隊休息日，推動「週三惜食日」計畫。