台中餐飲市場突破1,200億元 國際主廚、精品餐酒搶攻高端體驗商機

近年台股走強所帶動的財富效果，持續支撐民間消費動能；另一方面，台中餐飲市場規模也同步擴大，2025年餐飲業銷售額高達1,233億元，較三年前成長近32%。隨消費市場持續成長，高端餐飲的競爭也從食材、...