桃園70年米干店面臨傳承斷層　每天起早半夜熬湯現做太辛苦

在寫了禧年米干舖之後，有許多忠貞在地人說「胡家米干」才是龍岡第一家米干，我也前後撲空了三次才吃到，忠貞地區曾有許多來自滇緬地區的居民落腳，慢慢發展出獨具特色的忠貞飲食文化，而米干更成為這一帶最具代表性的日常滋味。 《詳全文...》