全球兒少蔬果吃不夠　研究揭「高收入國家」越長大吃越少

一項由美國塔夫茨大學（Tufts University）團隊主導、發表於《BMJ Global Health》期刊的研究，整合1990年至2018年間、185個國家的1,248項飲食調查，透過統計模型估算全球兒童與青少年的植物性食物攝取情況。結果發現，全球兒少攝取水果、蔬菜、豆類、堅果與種子等健康植物性食物的分量普遍偏低。 《詳全文...》