500甜點2026/評審索艾克：感謝甜點師發展出具台灣風土與語言的甜點

知名料理人、飲食創作者索艾克視甜點為生命的陽光、空氣和水，在500甜頒獎典禮上，肯定台灣甜點師為創作付出熱情，創造出具台灣特色的甜點，並能走上國際。索艾克在傳統閩南家庭長大，母親每餐飯後都會準備水果...