戒甜食20年仍得糖尿病！妻曝「每餐吃法」　醫嘆：胰臟在算帳

「我一口甜的都不碰，為什麼血糖還那麼高？」腎臟科醫師林軒任在粉專分享，診間一名62歲林大哥從小就不愛吃甜，蛋糕、餅乾、汽水20幾年來都不碰，直到一旁的太太淡淡說出一句「可是他一餐吃2碗飯，配醬瓜」，才揪出背後的關鍵。醫師解釋，飯雖然不甜，但澱粉其實就是「醣」，舌頭嚐不出白飯的甜，但胰臟卻嚐得出來。 《詳全文...》