辦桌文化跨國交流！台南「鍘美藝術節」750桌秒殺 9/21加碼法式彩蛋

Newtalk新聞 台南「鍘美藝術節」將於9月18日至22日登場，結合傳統戲劇與辦桌文化，活動一開賣就掀起熱潮，3天共750桌辦桌席次全數秒殺。如今活動又再曝光新彩蛋，主辦人表示，21日辦桌日除了有台南總舖師端出豐富料理，還有法國廚師贊助一桌法式辦桌，屆時將在現場料理火焰可麗餅，讓台南辦桌文化與法式料理碰撞出有趣的跨國交流。 「鍘美藝術節」活動結合傳統戲劇與辦桌文化，分為兩個部分，前2天18、19日為「野餐觀戲日」，後3天20日至22日則是「辦桌觀戲日」。其中，3個辦桌日的席次將以桌為單位，找來台南在地總舖師，將龍蝦、鮑魚、烏魚子等高檔食材入菜，每桌1萬6800元，分3天開賣，每場限量250桌，3天共750桌辦桌全都秒殺，觀眾反應相當熱烈。 除了台南總舖師外，主辦人還在Threads公布小彩蛋，21日當天有一位法國老闆共襄盛舉，願意以贊助一桌的法式辦桌，且現場還會免費製作經典的Crêpe Suzette火焰可麗餅，「不是端上來就結束，是會直接在現場做、現場火焰秀，這些讓大家真的看到法式料理怎麼完成的。」 主辦人表示，這不只是多一桌菜，而是讓大家同時可以看到：台南辦桌有台南辦桌的熱鬧、法式餐桌也有法式餐桌的講究。雖然形式不一樣，但都在做同一件事——把人聚在一張桌子前面，好好吃一頓飯，「台南辦桌跟法式料理放在同個場子裡，不同地方的餐桌文化，放在一起也可以很有趣。」 不過，主辦人也強調，這個法式辦桌「真的只有一桌」，不會另外開賣，也沒有什麼法式用餐區，到時候主要是會安排給團隊工作人員。法國私廚則希望透過食物與文化交流傳遞善意，讓溫暖被接住，再傳給更多人，形成美好的「善的循環」。延伸閱讀：台東直飛星馬迎新年！12/30雙國包機首航 體驗東南亞跨年氛圍 台灣人也能用！日本祭九州復興優惠9/15開賣 住宿補助最高4折（影）巧合? 北京給伊資訊轟美基地 中衛星就「神秘解體」 美首認有「在軌」太空武器美債ETF也能「收租」！元大00679B出新招　除了領債息再添收益來源NHK民調：自民黨9月支持率35.9%大於其他各黨總和