5種食物「放室溫超危險」！專家示警：重新加熱恐怕也沒用

吃剩的食物放在餐桌上，隔天還能不能吃？食品安全專家提醒，容易腐敗的食物若在攝氏4至60度的「危險溫度帶」停留超過2小時，細菌可能快速繁殖，增加食源性疾病風險，而且之後重新加熱或冷凍，也不一定能消除已產生的毒素。 《詳全文...》