部落香辛料 台東創意料理爭霸金獎揭曉

〔記者黃明堂／台東報導〕為探索原鄉傳統飲食文化特色，並促進部落農產品及香辛料植物的多元應用，農業部台東區農業改良場於十五日舉辦原香辛滋味部落創意料理爭霸賽，以「部落香辛料」為主題，鼓勵參賽隊伍選用刺蔥、月桃、香椿及蕗蕎等植物，搭配傳統食材與部落自產農產品，設計出包含主食、招牌菜、配菜、湯品及飲品的創…