救脂肪肝！主食「改吃抗性澱粉」4個月肝內脂肪砍半　醫激推綠豆

不少民眾在健康檢查時，常被點名有脂肪肝，為了減重甚至對所有澱粉避之唯恐不及。不過，減重醫師蕭捷健分享，其實只要把主食換成「抗性澱粉」，不僅能改善脂肪肝，還能順便減重，他激推夏日常見的「綠豆」作為首選。國外研究證實，把主食換成抗性澱粉的患者，在4個月後肝內脂肪含量大幅下降，三酸甘油酯減少近40%，平均體重更減去5公斤。 《詳全文...》