500盤2026／六品小館「豆干肉絲」6連霸 勇奪「經典名菜獎」

第六屆「500盤」榜單揭曉。這份由50位跨界評審共同勾勒的台灣年度飲食地圖，不僅深入發掘餐廳與主廚在各領域的付出與貢獻，也同步頒發「風味進化獎」、「經典傳承獎」、「年度躍進獎」、「年度新秀獎」、「經...