火鍋越吃越胖？營養師提醒「丸子別當肉」　6招吃完少負擔

天氣轉涼就想吃火鍋，但不少人一想到減重、血糖或血脂管理，就先把火鍋列入拒絕往來戶。營養師杯蓋分享，其實比起油炸、勾芡類外食，火鍋反而能自己決定湯底、食材和份量，只要吃法稍微調整，也能把整餐的油脂、鈉與精製澱粉控制得更理想。 《詳全文...》