柚子剝錯又苦又麻！農糧署曝「多1動作」就搞定

中秋節不少人會準備柚子、文旦應景，不過如果剝開後覺得果肉帶有苦味，問題不一定出在果實本身，也可能和剝皮方式有關。農糧署提醒，文旦外皮的油胞含有精油成分，若剝皮時沾到手或刀具，之後又直接碰觸果肉，可能讓果肉帶有苦味，甚至出現嘴巴微麻的感覺。 《詳全文...》